ボーダーコリーとの日々の暮らし ときどきシープドッグトレーニング


by lonmichubonnie

4回分

ワタリガニ
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クルマエビ
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ハマグリ
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相方が釣ったアオリイカ
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クルマエビの頭とワタリガニの足とタイのアラと
ブーケガルニ、にんじん、タマネギ、ニンニク、ショウガを入れて
コトコトと煮込んでスープストック作成
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スープストックにワインやトマトペースト、具材を入れてできあがりのブイヤベース♪
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ブイヤベースにパスタを入れてスープパスタ♪
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どっちも盛りつけが汚なすぎる・・・でもどうせ食べちゃうから♪

材料費はそれなりにかかったけど、1度で4回分くらいのストックが作れたし
思ったよりも低コストでした(^^)
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by lonmichubonnie | 2009-02-19 11:49